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小茴香粉

小茴香粉

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小茴香粉

小茴香粉是以伞形科植物茴香干燥成熟果实为原料制成的调味品,产品呈星芒状颗粒,成熟时色泽棕红。通过分级加工体系中的多级研磨粉碎技术生产,主要指标符合工艺标准,部分产品经企业销售网络出口至德国、马来西亚等国际市场。在烹饪与食品调味领域作为香料广泛应用,同时含茴香醛、茴香酮等挥发油成分,具有抗菌、消炎等功效 。茴香油能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌及胃肠蠕动,有助于排除积气实现健胃行气,并能通过调节胃肠运动缓解痉挛性疼痛 。临床研究表明,小茴香粉联合大黄粉治疗脑出血并发麻痹性肠梗阻可使患者腹围从(100±10)cm降至(85±10)cm,促进肠鸣音恢复及腹胀缓解 。

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