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兔肉汤

兔肉汤

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兔肉汤

兔肉汤是以兔肉为主料制作的药膳类食品,具有养阴止渴的功效。其基础配方为取整只兔去除皮毛、内脏后切块煮汤,适用于缓解消渴病引起的口渴多饮、身体消瘦症状 。该汤剂存在不同配伍方式,如黄芪玉竹兔肉汤需加入黄芪30克、玉竹30克,加水调味后煲熟服食,可发挥补气健脾、润肠通便的作用 。制作时将处理干净的兔肉切块炖煮取汤,保留其药膳特性

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