魔石咕噜鱼（万达广场店）

魔石咕噜鱼（万达广场店）

魔石咕噜鱼（万达广场店）是位于南昌市的特色火锅餐饮门店，以“石锅烹鱼”为核心特色，主打药石文化与创新烹饪技艺结合。该店选用麦饭石、木鱼石等珍稀药石作为石锅原料，经49天秘制药水浸泡及高温烤制工艺制成，可持久保温并释放微量元素。烹饪过程中融合中药材与香料配方，将氮元素、人参、枸杞等成分融入食材，通过无明火石锅高温使鱼肉受热翻滚，兼具中餐、火锅与烧烤技法。菜品涵盖泡椒、麻辣、豆豉等十余种川味风格，突出滋补与风味多样性。

门店以“四绝”为特色：石锅材质注重天然矿物质的健康渗透；调料组合创新采用药石与香料共炒工艺；烹饪技术结合传统石器具与现代烘烤方式；风味体系突破传统单一滋补口感，形成多层次味觉体验。店内主推现烹鲜鱼菜品，强调食材与石锅交互产生的独特口感与营养保留。

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