Simone白菜炒肉片
的有关信息介绍如下：
白菜炒肉片是以白菜、瘦猪肉为主料的家常菜品，辅以香菇、大葱，经焯水、快炒、勾芡等工序制成，成菜口感清淡鲜香。主要调料包括料酒、酱油、食盐等，出锅前淋花椒油提味。菜品具有高蛋白、低脂肪的特点，兼具营养均衡与健康属性 。
白菜富含维生素C、钙及膳食纤维，可辅助润肠排毒；瘦猪肉提供优质蛋白质与必需脂肪酸，有助于改善缺铁性贫血；香菇含多糖、氨基酸及麦淄醇等成分，能增强人体免疫力，并辅助调节血脂、血压 。三者搭配符合日常膳食需求，适宜多数人群食用。
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