Simone现代星级酒店经营与管理
的有关信息介绍如下：
《现代星级酒店经营与管理》是由谭慧编著、中国华侨出版社于2013年5月出版的酒店管理类图书，基于中国旅游行业快速发展与酒店业竞争加剧的背景，系统探讨星级酒店规范化管理体系的构建 。
全书分上下两篇：上篇围绕酒店整体经营，从行业定位、成本控制、市场营销、质量监管到员工培训展开论述；下篇按前厅、客房、餐饮等七大部门划分，详细解析岗位职责与操作流程，并提供标准化表单模板。内容贯穿制度设计与细节管控理念，结合成本预测等实用工具，形成覆盖酒店运营全链条的管理框架，兼具理论指导与实践参考价值，适用于酒店从业者及管理专业师生 。
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