焗烤马铃薯

焗烤马铃薯

焗烤马铃薯，外文名Tartiflette或Gratin Dauphinois，是一种源自法国的特色菜肴 。这道菜以切片土豆为主料，混合黄油、猪肉（或培根）、洋葱，并使用Reblochon奶酪烘烤而成 。成品色泽金黄，有浓郁的奶香和熏肉香味。通常搭配绿色沙拉食用，可作为一顿简餐的主食或作为配菜 。

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