水蛋白花生豆腐怎样走向市场？定什么价格好？

水蛋白花生豆腐怎样走向市场？定什么价格好？

水蛋白花生豆腐属于特色豆腐品种，不同于普通豆腐，首先要归纳于市场区分，不同的营销渠道而获效也不同！ 第一次定价不能太低，在5元一斤较好。第一次进入市场，一般都会选择走高端消费，高端消费大多是直销，利润要高得多。 为什么有些一直要走直销，而不愿意给一些普通豆腐摊点代销呢？大家都知道，给普通菜市场的豆腐摊点代销，豆腐摊点要赚取一部分的利润，一般都以 2. 5～3 元一斤给豆腐摊点，豆腐摊点再以 5 元一斤零售。 如走直销市场，以5元一斤直接送货给宾馆、酒店、较大型餐饮业，这样每斤豆腐可多赚2～2.5的利润，其实送货给菜市场的豆腐摊点，与直接送货给宾馆、酒店、及餐饮业的工作量是一样的，而餐饮业采购员去市场豆腐摊点购买此产品也是5元一斤，直接送货上门给他们也是5元一斤，那他们当然都会选择送货上门，这样又省事。 如时间长了，以后水蛋白花生豆腐做的人多了，市场饱和了，最后才会慢慢走向普通豆腐摊点，这是一个产品从高端消费走向低端消费的自然过程。以上是我的经验之谈，谢谢大家分享！