埃及胡子鲶的生物学与生态学

埃及胡子鲶的生物学与生态学

埃及胡子鲶在分类学上属胡子鲶科，胡子鲶属。体呈圆筒形，比本地胡子鲶头更扁平，身体更延长，口稍下位，触须发达，眼较小。头背部有许多骨质微粒突起，呈放射状排列，鳍条边缘呈淡红色，体侧有黑色斑点和灰白色云状斑块，胸腹部白色，口裂较宽。鳃耙数52～90，背鳍为65～76，胸鳍条，8～9，臀鳍条52～55，腹鳍条1～5，脊椎骨58～62。体长为体高的7～8.8倍，为头长的4.6～5.2倍，头长为体高的1.1～1.5倍，为吻长的2.8～3.2倍。 革胡子鲶具有个体大、生长快、易繁殖、适应性强、耐低氧、抗低温能力较强等优点，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上，是一种很有发展前途的养殖鱼类，当前部分地区已开展家庭养鱼。革胡子鲶的性成熟年龄约为10个月，繁殖季节为4-10月份。其产卵习性似鲤鱼，而不同于本地的胡子鲶和蟾胡子鲶；并且亲鱼有吞食鱼卵和仔鱼的本能，故不能在产卵原塘孵化。此鱼是一种很有发展前途的养殖对象。

埃及胡子鲶性成熟年龄一年，性成熟最小个体100克左右。繁殖季节4～10月，最适繁殖期为5月上旬至7月上旬，最适繁殖水温25～32℃。它能在池塘中自然产卵繁殖，产卵习性似鲤鱼，产粘性卵。亲鱼有蚕食卵块现象，产出的孵子宜及早收集孵化。

埃及胡子鲶为多次产卵类型，产后亲鱼经精养1月左右，性腺再度发育成熟，1年可催产4～5次。怀卵量较大，体重500克左右的亲鱼，每次可产卵1万粒左右。 (1)亲鱼池：亲鱼池用普通鱼池，面积1～2亩，水深1.5米为宜。池底平坦，便于捕捞，水源良好，排灌方便。亲鱼下池前要清池消毒，并检查池底和堤埂有无漏洞，以防鱼逃。

(2)放养密度：每亩放养亲鱼150～250千克(100～150组)为宜。亲鱼放养密度视水质而异，密度太大影响性腺发育。

(3)饲料和日常管理：饲料以花生饼、豆饼为主，辅以鱼粉、蚕蛹、蝇蛆、鲜鱼肉或废弃动物下脚料等。在进入生育期的前一个月，应以动物性饵料为主，以促进性腺发育。投饲量每天按体重的10%～15%投喂，分上、下午两次投喂。每星期应注新水1～2次，每次2～3小时。

(4)亲鱼越冬：埃及胡子鲶系热带性鱼类，对低温的忍耐能力高于罗非鱼，水温降至10～15℃，开始进入越冬期。利用地下热水、温泉水、防空洞、土建地下温室或工厂余热水均可供安全越冬。 雌鱼体表粘液较丰富，色素浅淡，体侧黑斑点略少。腹部丰满，外生殖突呈短圆状，泄殖孔呈长裂状，生殖突远离臀鳍起点，色淡红。雄鱼体表较粗糙，体色较深黑，体侧黑斑显著。腹部不丰满硬实，外生殖突长条状，泄殖孔圆而小，开口于末端，外生殖突后延超过臀鳍起点。

成熟雌鱼腹部呈现有卵巢轮廓，以手抚摸有弹性柔软感，有时可压出碧绿色的卵粒，生殖孔呈圆管状，肛门略突，有时有红肿。雄鱼体平直，很少腹部有膨胀，生殖孔呈细长管状，末端较尖，长达臀鳍基部，肛门略凹有时呈微红色。 (1)催产亲鱼的选择：埃及胡子鲶1冬龄，体重100克左右，即可达性成熟，但催产亲鱼应选择体重250克以上，饲养1周年，体质健壮，无病无伤的个体。成熟雌鱼卵粒大小一致，呈碧绿色。如卵粒大小不一，或呈糊状，均属未成熟或过成熟的特征。

(2)产卵池条件：产卵池以几十平方米的方形水泥池最合适，池深50厘米左右，每池放15～30对亲鱼，产卵池水质宜清爽，用河水或净化自来水均可，水深保持20～30厘米。产卵池要设置鱼巢，鱼巢分沉性和浮性两种，浮性鱼巢可用凤眼莲的根须，沉性可用棕榈、柳树根或金鱼藻等。鱼巢密度基本上能覆盖整个水面，在池底应有一定数量的鱼巢，可减少鱼卵下沉粘附池底。鱼巢使用前要用25%盐水浸洗消毒。

(3)亲鱼性比、密度和管理，亲鱼性比应雄鱼略多于雌鱼，雌、雄之比以1∶5较合适。产卵亲鱼群体以每平方米水面放3～6尾较为理想。为防止亲鱼发情产卵时跳出，可用网片或竹席覆盖。产卵池周围要保持安静，否则影响亲鱼产卵。

(4)催产剂量和效应时间：埃及胡子鲶人工催产宜1次注射，催产药剂宜用鲤鱼脑垂体或绒毛膜促性腺激素，两者混合使用效果更好。剂量一般每千克雌鱼用鲤鱼垂体2～3个加绒毛膜促性腺激素500～800国际单位，雄鱼剂量为雌鱼的1/3。单用鲤鱼垂体，雌鱼每千克5～6个，雄鱼1～2个。从催产到亲鱼发情追逐需3～4小时，至产卵需10～16小时。效应时间随水温变化而变化。

(5)鱼卵收集的亲鱼处理：从发现亲鱼产卵到停止产卵一般需3～4小时。故在产卵3～4小时后，速将受精卵连同鱼巢移出疏开孵化。同时，捕走亲鱼，使其再次成熟。捕捉亲鱼时要小心，以免损伤池中的鱼卵。

孵化可在小型小泥池、网箱或用塑料薄膜、木板等围成的浅水池中进行。静水孵化，每平方米水面容卵2万～3万粒，流水孵化其密度可增加。孵化的关键是保持水质清新和控制水位。据华南师大试验，用净化自来水孵化，其孵化率高达90%以上，用清爽池水孵化，孵化率80%左右，而用浊井水或肥水，孵化率仅30%～50%。孵化水位不宜超过0.5米，以30厘米左右为宜。孵化过程中要避免阳光直接照射，昼夜温差不宜太大。网箱孵化要经常清洗网箱。水温22～25℃，孵化需26～36小时；水温25～26℃，需22～25小时，水温27～30℃，孵化需21～22小时。