大学酒店管理专业到底学什么？

大学酒店管理专业到底学什么？

本人本科专业是旅游与酒店管理专业，除了酒店方面的内容吧还是有旅游方面的内容，印象中关于酒店方面的知识包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、饭店管理、旅游法规、市场营销、旅游英语、消费心理等等。看上去很杂吧，其实是挺多的，每个人的职业方向不一样，瑞士的酒店管理最成熟，因此瑞士的酒店管理都分出了细支方向像奢侈品管理、餐饮管理等等。大学里面主要学习的是理论知识，无论你学多少，都需要在之后的行业实习里去验证。其实说实话，国内的酒店管理专业并不成熟，当然专业技术学校除外。本科的酒

店管理主要是关于理论的，这些东西如果你以后从事相关酒店工作肯定会慢慢接触到，大学学到的知识只能说让你有一个大致的框架，加速你的工作熟练程度，在工作中验证自己所学到的东西从而提升自己的业务水平。目前我在澳大利亚读国际酒店管理硕士，这个阶段主要培养管理眼光和战略规划，从一个更高的层面去看一个酒店的发展经营之道，值得强调的是，即使在硕士阶段，我们仍然有基础实操课，这就说明了对于酒店的manager 来说各个部门的基础工作技能都必须熟悉，一个从来没做过基础工作的人永远不会是一个好的manager.

po一下我硕士阶段的课程。