喝茶与健康
的有关信息介绍如下:
《喝茶与健康》(副标题:时尚生活情趣大全) 是美国作家卓文主编、上海科学技术文献出版社于2004年5月出版的茶文化科普图书,属于“现代家庭幸福密码丛书” ,全书基于中国茶饮传统,围绕茶与健康的关系,系统探讨茶文化的历史演变及现代应用价值,旨在为日常保健提供参考并增添生活情趣 。
该书分“历史篇”“技艺篇”“健康篇”三部分,历史篇梳理中国茶的起源及历代茶事发展脉络;技艺篇解析茶叶分类、冲泡技艺、茶具选配及贮藏方法;健康篇聚焦茶的营养成分与药理功效,收录近百种针对疾病的茶疗便方。附录列有中国名茶名录及茶的日常妙用,结合科学视角阐释饮茶对疾病防治与修身养性的作用 。本书从日常饮食角度出发,本着实用性强、简便易行的原则进行介绍 。
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