如何挑选砂锅？有哪些牌子的砂锅推荐？

如何挑选砂锅？有哪些牌子的砂锅推荐？

砂锅是生活中经常能够看到的烹饪锅具，特别是到了冬季，砂锅煮出来的食物能够保温很长时间，它们具有不错的通气性、吸附性，传热均匀等特点，其中不乏像砂锅鸡、砂锅豆腐等美食。

这款产品采用黑色锅身，较为耐脏，锅盖以红、橙、蓝等纯色为主，其添加了澳洲进口6.5级锂辉石，提升了砂锅的耐冷耐热性，其升级球形锅身，360度均匀加热，彻底释放食材营养，球形锅身做到更佳的热力循环，储热保温，高效节能。

这款古浓陶瓷煲系列为汤煲类砂锅，有3.5L和5.2L两种容量可选，通体滚圆，全锅为黑色，锅身印有白色竹子、锦鲤的图案，耐脏耐看，锅底釉面二次上釉，防糊底效果较好，其120°的外扩锅沿、有效防溢锅，对于保温性，烹饪2小时后，锅内汤汁可保温在50℃左右，十分不错。

这款产品选择澳洲进口锂辉石，其汲取自然力量，做到结实耐用冷热交替不开裂，其材质种拥有天然矿石富含有益矿物质，加热时与食材相反应，激活食材鲜美，丰富多重营养，其球釜设计，加大锅底提高受热，肉酥汁浓好滋味。

厂家在这款三重防护防溢锅中升级新配方，添加进口锂辉石+进口陶土，耐热性能更强，无重金属风险，并且做到坚硬细腻，耐酸碱抗腐蚀，延长锅的使用寿命，其鼓型锅内热循环，做到焖炖入味更酥烂。

这款产品同样以锂辉石为原材料，兼顾耐热，其干烧不裂的特点同时富含多种矿物质，产品经过两次烧制，坚硬细腻，不惧冰火两重天，做到久用不裂纹，冷热交替不炸裂，其锅盖采用特色复古窑变釉工艺，釉料与烈火的交融升华，色釉深浅渐变，十分耐看。

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这款小熊贝壳煲做到煲仔焖香，其精选津巴布韦耐热食材，保留呼吸气孔，达成热稳定性与透气性的双强结合，其锅体矮而倾斜，淋油时可充分挂住油脂，受热面较大，热力均匀分布，不断逼出营养风味，在颜值方面，做到海风蓝邂逅贝壳纹，十分好看。

这款日式砂锅采用优质高岭土与进口锂辉石的科学配比，其采用釉下彩手绘工艺，并且自成独特风格，一笔一划都是匠心之作，其经过多次高温煅烧，冷热交替不会开裂，其加盖锅沿，有效防溢双耳把手，隔热防烫且一锅多用，搞定全家人的美味需求。

1、选购砂锅时，需要注重砂锅结构，需要观察其是否能够摆放平整、锅体圆正，内壁光滑，没有裂痕裂缝，这样能够部分排除砂锅爆裂的风险

2、选择锅底较小，锅厚度较薄的砂锅，这样传火快且更加高效。