Simone如何正确的醒红酒？
的有关信息介绍如下：
其实醒酒还是一门学问，一方面是看醒酒的时间，一方面是看醒酒的流程，如果醒酒没有做好的话，其实对于我们的品尝来说也不是很好，哪接下来就来了解一下吧~
葡萄酒醒酒的过程是怎么样的？
1.把酒瓶直立起来
一般红酒在储存的时候都是斜放的，所以当酒瓶恢复到直立状态时，杂质会很容易和红酒混在一起。此时需要直立放置一段时间，将杂质沉淀到底。
2.取出软木塞。
葡萄酒醒酒前，最好用干净的湿毛巾擦拭瓶口，然后擦干水分，再用开瓶器将软木塞完全拔出。拉的时候要小心，防止软木被损坏。
3.过滤沉淀物。
红酒醒酒后，将瓶身清澈的部分倒入工具中，用滤纸过滤。过滤过程中不要摇晃瓶子，以免杂质混入红酒。
红酒醒酒的方式
红酒醒酒一般有两种:一种是准备专业的醒酒器，将红酒倒入醒酒器中醒酒一段时间，让红酒与氧气接触，获得充分的氧化反应；此外，你还可以用酒杯醒酒。这种被称为“杯中醒酒”的红酒，也可以通过适当摇晃酒杯，使酒与氧气发生反应。
醒酒时间要根据类型、葡萄品种、年份等来确定。像一些佐餐酒一样，不需要醒酒过程。老葡萄酒不适合长时间醒酒，不同产区、不同酒庄醒酒时间不同。
判断一瓶酒醒酒好不好，先试一下。如果酒中的花香味不突出，口感涩涩的，就要继续醒酒，以后再品。如果入口不够软，可以再等一会儿，或者轻轻晃动醒酒器。醒酒后，葡萄酒具有怡人的花香和果香，单宁柔和，口感复杂。切记不要过度醒酒。当葡萄酒喝起来像是醋，感受到特别酸的话，你就是醒得太厉害了。
