Simone蛋白质分子结构
的有关信息介绍如下：
《蛋白质分子结构》由阎隆飞、孙之荣编著，清华大学出版社于1999年出版第一版，中英文版本同步发行（英文版书名：The Structure of Protein Molecule） 。该书系统阐述蛋白质的结构特征与研究方法，分为四个部分。书中介绍了葡萄糖包埋法、单宁酸包埋法、冰冻含水方法等实验技术，并探讨了蛋白质结构的理论研究。内容涉及植物细胞骨架微丝肌动蛋白研究及膜骨架系统理论，并可能包含基因工程应用研究 。
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