怎样用酵母粉发面?
的有关信息介绍如下：
面粉 500克
白糖 15克
酵母 8克
温水 250ml
1.中筋面粉放好备用。
2.用温水融化发酵粉，因为温水也可以帮助更好的发酵。
3.面粉中加入白糖。
4.酵母水慢慢加入面粉，混合好之后的盆中搅拌均匀后揉成面团。
5. 把面团放到温暖的地方醒发，我喜欢发酵后揉一次面团继续醒发。
6.涨大的面团如下图。
10.发酵后面团纹理如下图。
（ *答案出自下厨房用户 @ 堂妈小厨 ）
怎样用酵母粉发面?
Simone
发布于 2026-10-27 07:32:14
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