我想问一下天津煎饼果子面糊的配方？
的有关信息介绍如下：
我记得应该是绿豆面加小米面吧（小米的比例少一些，这个比例每家不一样），不过纯绿豆面更好吃。用高汤加五香粉和面糊。纯绿豆的干爽，加小米面稍微软糯一点。
重点是不加白面粉，加了之后会粘粘糊糊的，沾牙不好吃，而且白面水分大，卷了油条馃篦容易软遢。
我想问一下天津煎饼果子面糊的配方？
Simone
发布于 2026-10-28 01:23:59
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