铸铁锅有哪些优势？实用吗？

铸铁锅有哪些优势？实用吗？

铸铁锅也叫生铁锅，是由生铁水浇铸或压铸而成！无涂层，锅体厚重，质地较脆，导热慢，锅壁粗糙，热锅较慢，会存储过多的热量！

导热性差，热锅较慢！与熟铁锅比，就温和了许多，结合它的特性，煎/炒/烹/炸/炖/煮，都可以用铸铁锅轻松操作！是一款全能炒锅！

特别适合炖菜，食材中的风味，能得以更充分的释放！更美味！

新锅入手，需要开锅，慢慢养护出油膜，越用越不粘，越用越好用！

平底铸铁锅，煎\炸功能十分强大，是煎牛排神器！

如果喜欢爆炒，就使用熟铁锅！

如果爆炒使用频率不高，就建议使用铸铁锅。锅体较厚，导热较慢，各种烹饪技巧都可以熟练操作！一锅多用，节省厨房空间，一锅在手，三餐不愁！

八桂铁匠陆川铸铁炒锅，生铁浇铸，传统手工铁锅，严选高纯度矿石，无杂质，无有害金属。窒氮工艺，有效解决生锈问题。锅体轻质1.4kg女生也可轻松颠勺。无化学涂层添加，不惧铁铲、钢丝球。加厚锅底，储热效果更好不会出现部分炒焦，部分不熟的情况，更适合中式烹饪，重拾记忆中家乡的味道！

有300多年历史的老品牌！占有无锡铁货市场80%销量，产品运销法国、日本、美国等十多个国家和地区。王源吉纳米轻量炒锅，采用鞍钢原铁矿高纯铁，无涂层，不惧铁铲，更耐用。轻量化设计，优化锅体结构，锅深、底厚不变，锅壁内收，锅体更轻，仅重1.03KG。底厚边薄，受热均匀，航天气氮工艺，防锈性能提升2倍。黑科技纳米防粘技术+钻面纹理，减少锅体与食物接触面积，防粘效果更强。聚能环设计，立体旋压技术，导热更均匀、迅速，一锅多用，9.2 cm加深平底设计，大容量，防溅油，妥妥的纳米黑科技轻量炒锅！

巴西原生态铁矿石，四重提炼，杂质少，锅体轻薄，轻油少烟，窒化技术处理！无涂层，砂面不粘工艺，物理防粘！轻松煎蛋，毫不沾边，容易清洁，女士颠锅也不费力！适合各种炉灶！

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不粘锅怎么选？

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