紫薯夹心面条
的有关信息介绍如下：
食材
紫薯 2个
低筋面粉 200克
土鸡蛋 2个
精盐 少许
紫薯洗净去皮，放高压锅或蒸锅蒸熟
将蒸熟的紫薯压成泥
面粉中加入三分之二蛋液，慢慢加水揉成面团，可以适当加些盐调味
紫薯泥加面粉加蛋液揉成团，面团醒半个小时
醒好的面团擀成面皮，紫薯的放中间，每层中间加点水以免脱层，再擀成薄片
薄面皮叠起，注意中间加点面粉以免粘连，最后切成1cm宽的条
水煮开加入面条，中间可以再加次冷水二次煮开后捞出
根据个人喜好加入配菜，最后倒入面汤，紫薯夹心面条
紫薯夹心面条
Simone
发布于 2026-09-09 20:31:17
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