为什么会有人吃不胖呢？

为什么会有人吃不胖呢？

有些人“吃不胖”，凭什么？

在你的身边是不是有些人，吃得很多，似乎也没怎么疯狂运动，却依然苗条；而另外一些人，饭量不算很大但依然发胖？这似乎很不公平。

其实，这是新陈代谢在作祟。胖子要打破这种不公平的现状，首先要了解新陈代谢。

瘦人：天生新陈代谢速度高，于是每天就会支出更多的热量，因此不容易长胖

胖人：天生新陈代谢速度低，于是每天就不会支出更多的热量，因此很容易长胖

每个人的遗传基因中决定了自我的新陈代谢速度，这个严酷的现实告诉我们，如果你不幸是个容易发胖的人，那么与脂肪的斗争将会一直贯穿着你的一生。如果你有幸是个瘦人，减去脂肪很容易，但是如果新陈代谢速度过高，体型过瘦也会失去美感。

影响新陈代谢的因素是什么？

遗传基因、性别、年龄、运动等情况都会影响新陈代谢速度。

女性低于男性：

原因：肌肉含量多少，造成自身生热能力不同，肌肉多的机体生热能力高，肌肉少机体生热能力低；

年龄大低于年龄小：

原因：随着年龄增加，身体内部热量和能量的支出变少，新陈代谢速度变慢。

运动少低于运动多：

原因：运动时身体发生更多的化学过程，造成新陈代谢的增加；

新陈代谢率可以人为调节：

原因：长期运动将会影响身体的肌肉比例，热量和能量的消耗状况，增加化学过程变化，使身体的遗传基因因运动而提升。其中肌肉可以让人体的新陈代谢率保持偏快的稳定，同时也不会过快。

换言之，越是太胖或者太瘦的人，越容易继续胖下去或者瘦下去，而越是体形健美的人，好身材也越容易保持。

因此，拥有健美的魔鬼身材，无论男女，只要调节人体的新陈代谢，即可实现。

脂肪，以及从全脂牛奶、牛油果，到五花肉、火锅，让很多人又爱又恨。然而，当你真正了解了脂肪，你会猛然发现：所谓的魔鬼身材，几乎每个身体健康的人，都可以通过饮食调节和健身训练，在一年半载之内获得。

谈到脂肪，不能一概而论，至少从以下两个角度考察：

你吃进去的脂肪

这里的脂肪是一种人体必需的营养物质，一般而言，不饱和脂肪酸（例如橄榄油、茶树油）的营养价值远远高于饱和脂肪酸（例如动物脂肪）。但近年来一些研究表明，饱和脂肪虽然营养价值相对较差，但对人体并无直接危害，过去一度盛传的“饱和脂肪容易诱发心脏病”等说法是没有依据的。

你体内的脂肪

简言之，你吃进去的脂肪，未必会转化为人体内脂肪；而即使你的脂肪摄入量并不高，如果所含的热量较高，同时你的运动严重不足，那么体内也会产生一定的脂肪。

脂肪为什么来找你？

一个人的脂肪的多少主要取决于热量摄取和支出的关系，如果每天摄取的热量大于支出的热量，那么身体的脂肪就会变多；相反，如果每天摄取的热量小于支出的热量，那么身体的脂肪就会变少。

饮食控制和加强运动是减少脂肪的关键。饮食控制好，能减少热量的摄取，而体育运动能增加热量的支出。可见能调整热量的平衡关系是减脂成功的关键！在这两者之间，饮食占有绝对的发言权，有再多的运动没有热量的收入控制，脂肪的堆积仍会发生，因此，脂肪如果来找你了，那么你的饮食注定出了问题。

瘦人变匀称

太瘦的人，与其吃很多高脂肪的炸鸡、油条，不如尝试负重举铁，多练杠铃哑铃，练习肌肉一方面能加大你的饭量，另一方面肌肉增多反而能让你的代谢率不会过快。

在饮食上，增肌离不开充足的优质蛋白，以及一定量的碳水化合物。在主食充足的前提下，多吃些瘦肉、水产品（鱼虾、贝类）、鸡蛋（最好煮着吃）、全脂牛奶等，是非常必要的。

胖人变苗条

除了多做有氧运动（比如健身APP“动享国”中的“有氧耐力特训”）、多做HIIT（比如“动享国”中的“极速燃脂”）外，还有以下几个小窍门，可以提高人体的新陈代谢率：

（1）多喝白开水，每天保证6~8杯水，充足的饮水能大幅提升人体代谢率。

（2）早餐多吃汤水类食物，例如稀粥、汤面等。

（3）多吃粗纤维食物，例如芹菜、白菜，以及各种粗粮、杂粮。

很简单吧？只要坚持照着做，你和你幻想中的魔鬼身材，只有白驹过隙的一线之隔！到来年夏天，你就是闪亮的健身新星。

想燃烧掉更多脂肪？试试这些特别简单的办法吧！

15种特别简单的方法来加速身体的新陈代谢率，燃烧你的脂肪！

1.不要节食

所谓的节食并不是说吃少一点，而是吃更多高密度营养的食物（绿色蔬菜类、全麦壳物、坚果类等），能提供身体一日所需的营养及能量，可以让你身体一直保持血糖稳定、饱足的状态。

当你节食时，其实就等于你在限制身体的新陈代谢，当身体发出饥饿的信号时，你却不提供能量及营养给身体，身体自然就会减缓新陈代谢率，以保存身体现有的能量。

当你节食的情况日益加重时，身体就会开始燃烧你的肌肉，藉此产生能量，这只会让你内脏脂肪占据身体的比例愈来愈高。

2.早点上床睡觉

睡得愈少、压力愈大、内脏脂肪愈多。

3.多补充蛋白质

身体是需要蛋白质维持肌肉，而且也有助于饭后热量的燃烧。

4.尽量食用有机食材

食材上的农药会干扰人体新陈代谢，燃烧脂肪的程序，造成在脂肪上更加的缓慢。

5.站起来

若身体有四个小时以上没有活动时，会使得体内一种酵素停止运作。这种酵素是用来控制身体脂肪及胆固醇新陈代谢的物质。所以为了能不断让此类酵素一直运作着，有助于脂肪的燃烧，请记得经常站起来动一动，比方说站着玩手机。

6.喝冰水

一天喝1400CC的冰水，因为新陈代谢的增加，有助于消耗50卡路里的热量。一年下来，可以消耗5磅的脂肪。

原理很简单，当人体喝进冷水之后，人体为了要中和冰水的温度，身体必须要产生热，也就会消耗掉热量。

7.吃辣

辣椒素的热，会刺激交感神经系统，增加你的新陈代谢。吃一汤匙切碎的辣椒（红或绿），可以在短暂时间中，增加23％的新陈代谢。

（这一条挺神奇的，你看看四川辣妹子为啥大都不胖，可能就是这样的原因吧！）

8.起床吃早餐

吃早餐能让你的新陈代谢跳跃性的开始，大部分不吃早餐的人，都有过胖的状况。研究指出，早餐摄取的热量占一天热量的22％—25％，四年平均下来，仅增加1.7磅的体重。而早餐摄取的热量占一天热量的0—11％，增加接近3磅。

9.喝咖啡或茶

咖啡因是一种中区神经系统的兴奋剂，适当的咖啡会提升5％—8％新陈代谢，燃烧约98

—174卡路里的热量。日本研究，茶叶中的儿茶素有助于提升新陈代谢，一杯8盎司（约233CC）的茶可提神12％的新陈代谢。

10.摄取纤维质

研究发现，进食一些纤维质有助于脂肪的燃烧，最多可增加30％，而份量的话，一天约25克，大概约三份“水果及蔬菜”。（一份通常是指一个你拳头的大小）

11.摄取富含铁质的食物

铁质能携带“氧气”，氧气是燃烧脂肪需要的原料。若你缺乏铁质，会感到有气无力而且新陈代谢会变慢。而铁质摄取的最佳来源食物，包括贝类、瘦肉、豆类、强化谷物、菠菜等。

12.多摄取维他命D

维他命D是维持肌肉健康的基本要件，鲑鱼、鲔鱼、强化牛奶、谷物、鸡蛋等。

13.喝牛奶

缺钙是女性最常见的状况，会减缓新陈代谢。可以从脱脂牛奶或是低脂优格中去摄取。而优格同时也能降低身体从食物中摄取脂肪的量。

14.吃西瓜

西瓜富含氨基酸精胺酸，有助于减重，强化脂肪及葡萄糖的氧化。除了西瓜之外，像是海鲜、坚果、种子等都是不错的来源。

15.保持身体的水份

身体的所有化学反应，包括新陈代谢，都依赖水。若你身体处于脱水现象，可以仅会燃烧2％的卡路里。研究指出，人一天至少要喝8至12杯8盎司(约233CC)的水。