乳酪蛋糕中 寒天粉可以代替吉利丁片吗?
的有关信息介绍如下：
慕斯广泛使用的吉利丁目前情况下还是没有办法替代的，个人短浅的见识里，只见过雷彦杰老师在雷诺特的演示中使用过agar来制作柠檬慕斯，另外so good中也刊登过一两个配方
乳酪蛋糕中 寒天粉可以代替吉利丁片吗?
Simone
发布于 2026-10-19 00:32:35
954 阅读
Simone
发布于 2026-10-19 00:32:35
954 阅读
