韩国三养火鸡面到底有多辣?
的有关信息介绍如下:
在喜欢搞辣味军备竞赛的韩国,流行一种「斯科维尔指标」,单位是 SHU (Scoville Heat Unit)。
以下是韩国常吃的辣味方便面的SHU指数,中文是我加上去的。
三养火鸡面的辣度是4400,大概是辛拉面的2倍不到。事实上,如果辛拉面不放任何配菜,把汤喝光,胃里也是有点烧。我吃过辣度5000的热拉面,辣汤排汗,浑身舒坦;火鸡面是干拌面,感觉辣味都浓缩了。如果只论面条的话,火鸡面口感比热拉面还辣,而且火鸡面的辣,后劲很强。
农心是韩国第一大方便面企业,很早就在中国设厂,像辛拉面、乌龙面、一鱿未尽、炸王都是在上海或沈阳生产的,面的口感都不错。三养、八道和不倒翁都需要从韩国调货,价格相应稍贵一些。
2017年三养推出了双倍辣的火鸡面(핵불닭볶음면),据说很刺激肠胃。说实话,火鸡面的辣,人工味有点明显。2019年1月去重庆吃了酸辣粉,入口比火鸡面更辣,而且辣得更香,毕竟酸辣粉放了大量葱姜蒜来提味。



